Μπρουσκέτα με φέτα, ρίγανη και μέλι
Υλικά
- 2 παξιμάδια
- 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα
- 1 μικρή σφιχτή ντομάτα
- 50 γρ. φέτα
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
- 20 γρ. μέλι
- Ανθός Αλατιού και πιπέρι
- Ρίγανη
Μέθοδος Εκτέλεσης
1. Ραντίστε ελαφρά τα παξιμάδια με νερό.
2. Τρίψτε την ώριμη τομάτα στον τρίφτη, πετώντας τη φλούδα της. Μοιράστε την τριμμένη τομάτα στα παξιμάδια, αφού πρώτα τα ραντίσετε με λίγο ελαιόλαδο.
3. Ψιλοκόψτε τη δεύτερη ντομάτα σε κυβάκια και μοιράστε επίσης πάνω από τα παξιμάδια.
4. Αλατοπιπερώστε και προσθέστε λίγο ακόμη λάδι.
5. Τρίψτε τη φέτα πάνω από την τομάτα, πασπαλίστε με ρίγανη , μέλι και λίγο ελαιόλαδο.